优秀书评:评《名为青春的美食研究社》

文章分类:书评  作者:玛丽   发布时间:2020-07-06 18:31

作品名:名为青春的美食研究社

阅读原作:https://www.linovel.net/book/117288.html

作者:Victor_DAI

书评人:玛丽


来自书评组

 

这部作品,从名字上,就能看出是,有关于美食题材。

故事以“我”秦羽合,与妹妹秦羽岚,以及一碗夜宵酸辣粉开始。

由于主角的设定上,是高中生,所以继开头宵夜的篇章,故事的主要舞台就转入了南信中学。

以开展美食研究社的青春物语由此开展——

 

I.美食题材的二三事

关于美食题材,其实有许多,而且大多数都很吸引人。

毕竟是“民以食为天”,如果能用文字,或者画面,带动观众们的嗅觉以及味觉,那么,这部作品基本上是成功的。笔者所熟悉的作品,有两部,一部是迪士尼爸爸的《料理鼠王》,另一部是前几年热播的《爱吃拉面的小泉同学》。这两部作品,笔者印象很深,而追究其原因,也不过有两点:

一.料理本身;

二.料理背后,作者想要表达的感情;

《料理鼠王》(Ratatouille)设定的背景位于美食之都巴黎,讲述的是一只小老鼠力争成为米其林大厨,追求梦想的励志故事。老鼠本来就是人人喊打,那么在更恶劣的法国餐厅下,它是怎样成为大厨呢?所以,这就是迪士尼爸爸预设的套路(矛盾线)其一。

老鼠雷米(Remy)的家人,一直不赞同雷米的梦想。而雷米却一直在厨房的角落里,等待着机会。直到有一天,厨房新手林格尼(Linguini)毁坏了客人一锅汤,而雷米迅速帮他善后。它在锅里放了一个大木勺,然后搅拌,不断闻着味道,放入香料进行调试。 迷迭香,牛至,百里香,罗勒等香料一一被雷米如艺术品般洒进了锅里。但,不幸的是,就在完成的关键时分,一人一鼠对视上了…

夸张的表现手法,以及快速的叙事节奏,迪士尼爸爸立刻将观众们带入了场。

但如果是“仅此而已”,笔者是不会将这部作品,单独拎出来说的。这里,要提及到迪士尼爸爸的套路其二(标题里隐含的另一条人物故事线)。英文标题Ratatouille,是普羅旺斯雜燴的意思,看过电影的朋友,都知道,故事的高潮是,以挑剔出名的美食评委,造访林格尼和雷米所处的餐厅。一道平平无奇的普羅旺斯雜燴,反而将尝过许多精品菜系的他,带回了儿时的情景,导致他不顾所有礼仪,将盘子舔到一干二净。见到了真正的主厨雷米时,他虽然是感到震惊,但最后还是留了一条不错的美食杂志评论,将餐厅惨淡的经营状况,直接拉到了人流如潮。

要是说,老鼠雷米的主故事线表达的是,打破身份限制,追求梦想;

那么,毒舌评委的这一段故事线表达的是,对家的眷念。

 

II. 缺点&建议

拉回到本篇作品,如果作者能做到

描绘的料理本身,吸引到观众;

或者是,料理背后,作者想要表达的感情,能使观众们达到共鸣;

要是能达到其中任一一点,那《名为青春的美食研究社》,这一作品不仅仅是在文库中,更是能在主流市场中站住脚的。但可惜的,任一一点,无论是在简介,还是故事的开头,作者都未达到。首先是,开头的酸辣粉的描写,就很挑观众。更不要说,这一段关于酸辣粉的描写,仅仅是突出了“红油”和“酸溜溜的酿造老番茄”。从阅读体验上来说,笔者只是感到又辣又酸,牙龈甚至有些酸痛。

换种说法,那就是,坐在餐厅里的食客,觉得头一道菜品不行。

再来讨论的是,关于本作的另一个显眼毛病——故事的叙事节奏,太过拖沓。

主线明明是开办美食研究社,然而,前七个章节都是在铺垫,从家庭构成到南信中学的铺垫,诸如,酸辣粉是独家秘制;老爸是在星级酒店做厨师;哥哥妹妹的上学路途(没有任何突发事件发生);南信中学地处哪里;学校部署的精英教育资源….云云等等。

信息铺垫了许多,但,主人物秦羽合与妹妹秦羽岚,还是没有在笔者心中留下一个具象的脸谱。

关于故事线的叙述节奏,这里要提到,创造《爱吃拉面的小泉同学》的鳴見奈留老师。

这部关于“美食“,以及”校园“的日常向作品,没有什么让人觉得复杂的信息,或者设定

——仅是,关于一个迷恋拉面的女孩(小泉)被迷恋她的同学(大泽悠)跟踪的故事。

同样是带着“校园“以及”美食“标签,但没有过分深入校园环境,而是开场介绍转学生小泉,以及主视角的大泽悠,校园的日常部分,点到为止,直接转入大碗猪肉拉面的专场。这种做法,让观众们记住了两位主要角色,以及主故事线。

由于采取的是单元剧形式,所以故事的叙事节奏,并不会拖沓。基本上,一集,一家拉面店。而每集的拉面,其汤和面条的颜色和质地,以及与之搭配的配菜,却总是互不相同,令屏幕另一头的观众也食指大动。另一个,该作比较出众的地方是,主角的塑造,尤其是小泉的冷淡而温和的性格,与她一碗又一碗的拉面吞噬者的设定,更是截然不同。

也因此,小泉同学,本身的人物塑造也是本作卖点之一。

总地来说,《料理鼠王》卖的是人设和情感线,《小泉同学》卖的是人设和美食。并非说,后者没有情感线,而是少女之间的友谊线(或者说,百合线),不够前者设置的完整,并一发即中观众们的共鸣点。与前两者对比下来,《名为青春的美食研究社》各个方面都十分稚嫩,无论是对美食的描写,还是故事线的推进,亦或者是对主人公的塑造。

需要进步的地方还有许多,希望作者能多多加油。


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