问下各位,你们对于寿司的看法是什么呢?
我觉得那样一小块米饭夹带着鱼肉,居然卖出那样的价格,这性价比是真的极其糟糕。
而且你要说它好吃嘛…
当然也不能说难吃,这种起源于东洲东部岛国,然后风靡于全世界的食品,自然有着它吸引人的地方。
那样的做法,据说是能够很好地突出鱼肉本身鲜美的味道。海产最大的特点,就在于肉质的鲜美,甘甜。那是大自然的味道,让人为之着迷的味道。
不过嘛。
在我看来,这都是基于一个重要前提。
价钱!
那么银寿屋的寿司怎么样?
答案很快就要揭晓了。
黑月可没有管菜单上的价格,就按照自己的直觉快速地点单。而我自己也破罐子摔破,什么图片好看就点什么。
而在一段时间后,我们点的寿司它上了!
“请慢用。”
工作人员将一个木制的餐具放在了我们的面前。然后平放在上面的就是这次的主角。
首先上的是三文鱼寿司。
这个寿司的话,倒是听说在发源地的店铺里比较少见,但在传入东洲之后这鱼种反倒是比较受欢迎。
呈现上来的鱼肉是橙黄色的,色彩鲜艳,并且呈现交织纹路的特点。
细心观察的话,便会发现鱼肉较为晶莹剔透。这是因为鱼肉中的肥肉呈现非常合理的分布。
这样的寿司,这样的鱼肉,光是这卖相我就能够给它打高分。
接下来嘛,开吃吧!
对于一道料理而言,味道始终是最为重要的东西。
这要是外表再怎么华丽,放入口中后却是枯草般的味道那也是不行的。
寿司怎么吃其实也有讲究。
想了想我便没有沾任何的酱料,直接将眼前的一块寿司放入了口中。
【哦哦哦!】
在入口咀嚼后的瞬间,这块三文鱼的肥美便在我的口腔里爆了开来。如外表所见,这块三文鱼是那样的肥美,但入口后却肥而不腻,不止如此,还很好地突出了鱼肉的鲜美和丰盈。
或者说,这样的肥美恰恰是这道寿司的精髓。
接下来要上的是玻璃虾寿司。
话说这个我在看图片的时候就有疑惑了,真的有虾会长成那个样子的吗?
虾肉微微透着粉色,显得是那样的嫩滑。而后便是通透,如同名字那般晶莹透亮。
在实物上来之后,我就发现我的怀疑是多余的。
实物在灯光之下的通透感甚至更胜于图片。这就多少有些浮夸了。
“咔嚓。”
尽管只是轻轻的一口,但这虾子在我口中却已经断裂,并且发出这样清脆的声响。
这样的声响和表现,确实和它的明细是贴切的。
【!】
我瞪大了我的狗眼。
因为此时在我的口腔中爆发了一场味觉的风暴。
如果说之前的三文鱼让我最大的感觉是“鲜”,那这虾让我感觉到的就是“甜”了。
并不同现在任何调味料所展示的那般甜味,调味料的甜带着一点“呆板”,味道过于厚重,有时候会喧宾夺主。
但这寿司的甜是虾肉本身的甜味,是食材本身的,最原始也是最精华的味道。
实际上的话,吃到这个时候我便已经被这家店的寿司所折服。
原来鱼类竟然可以做的如此美味。
于是乎我便狂吃海喝了起来,吃相嘛…不太好看就是了。
但却没有人对此有什么特别的看法。
因为周边的人也都沉浸在这美食之中。
将自己的心神沉浸在料理之中,就是对料理和料理人最大的敬意了。
【啊…饱了饱了…】
我拍了拍自己的肚皮,发出了满足的声音。
我拍击肚皮的时候居然能够产生回弹?这么有弹性的吗?
这就说明我吃多了,腹中的饱涨感在刺激着我的神经。
老实说这样的状态对身体是有害的,无论是人类还是猫狗,暴饮暴食那都是损耗内脏的。
不过这次就这样吧,毕竟难得碰到这样的美食,偶然放纵一回也是合理的呢。
【嗯…】
想了想,我看向了黑月的方向。
实际上的话黑月吃的比我更多,真不知道“她”那样的身躯是怎么装的下的?
【?】
察觉到我的眼神,黑月有些意外。
然后“她”顺着我的视线看向了…自己那圆滚滚的,好像怀了两三个月的肚子。
【!】
黑月瞬间脸颊通红,然后伸出右掌不断拍打着我。但那样的打击是不痛不痒的。
实际上的话,作为一只雌性的猫,黑月本身的攻击力并不强,只是“她”充分地利用了自己爪子上的优势。黑月将爪子当做了利器来使用,而在“手无寸铁”的情况下要对抗利器本就是一件有难度的事情。
而在刨除爪子这个利器后,黑月的攻击能力大幅度地下降,用手掌这样的打击……与其说是打击,不如说是松骨,我不但不痛,甚至还感觉有些舒适。
当然了,这点是不能够直接说出来的。
我可很清楚黑月的性格,这要是直接说出来这家伙可是会当场暴走的。
【啊……疼疼(棒读)。】
【哼。】
黑月轻哼了一声,然后收回了右手掌。
“请喝茶。”
这时候店家则给我们上了几杯茶。
陶瓷的茶杯里装着绿色的茶水,而后微微散发着热气和香气。
我轻轻地饮了口。
味道比较淡呢,似乎和一般的绿茶有较大的区别。
一般的绿茶味道比较浓,从入口的瞬间便满口是醇香。
而这茶的味道几乎相反,是那样的淡,淡到我都有些怀疑店家没有放多少的茶叶。
但很快,口腔里的感觉发生了变化。
随着时间的流逝,品尝茶水的增加,茶的味道越来越浓,口中竟慢慢出现了些许回甘。
这样的香味是……
谷物的香味!
一会后,我便反应了过来。
这似乎带着淡淡阳光味道,这正是谷物在太阳滋养下所积蓄的味道。
这样的味道是那样的清新和淡雅,但又是充满生命力和活力的。
这和我之前喝过的茶味道相去甚远。
但这样的味道却有着自己的特色。
很不错。
说起来的话,这茶下肚后,我的身体竟缓缓地发生了变化。
这寿司的味道是那样的好,但毕竟是是经过调和的料理,味道终究是有些重的。
这就不可避免地影响到我们的味觉,让我们产生了些许的“腻”。
而后我们几个因为暴饮暴食,腹部不可避免地产生了胀感,但在这茶下肚后,那样的腻感还有胀感都在缓缓地消失。
看来这样的茶是有针对性的,专门用于在品尝寿司后产生的腻和胀。
这家店果然在这一途上是注意到了各种细节。
好评。
必须好评!
如果此时我的身前有打分器的话,那我便会毫不犹豫地打上最高分。
夸张一点说,这家寿司店彻底地改变了我对于寿司的相关想法。
就冲这样的改变,我就必须给予这样的评价。
这可是对于店家,对于寿司这料理的敬意呢!
不过这里的我显然是遗忘了一个问题。