将新鲜的墨鱼洗净,混入猪肉,加上马蹄、盐和胡椒粉,用绞肉机打碎,加一点水淀粉使它变得黏糊变成胶状,然后用手摔打搅拌,这一步不仅是为了去除空气,同时也能增添口感。
片川没有想到,今日吃的墨鱼饼居然是她亲自手工制成的。
脑海里看上去娇弱、手无抓鸡之力的南莳萝,居然能够稳健地控制住成鱼泥,手法熟练得就像是美食节目的老师傅一样。
那样一双手,居然能做这样的事情吗?
而这样的她,却想要和人交流做菜的事情吗?
南莳萝是葛楼的千金,按理说她想要与人交流做菜,随便一抓便会有一大把优秀厨师与她讨论这样的事情,但她为什么会抱有那样的想法呢?
是因为什么才会选择不说话的呢?
还是说有什么隐疾……
思绪进行到这里,片川以自己的想法太过恶心而驳回了所有的猜想。
不管怎么样,南莳萝所过的也是人家的生活,自己作为外人没有任何过问的权利。就算现在两人已经是可以交换午饭的关系,当那也只是认识了三天而已。
片川不认为自己有魅力到能让对方在三天的时间内就信任他,当然如果是弟弟奥灶说不定就能够明白……
嗯?奥灶?!
片川想起自己隔壁房间的奥灶。说好听些,他虽年纪轻轻但却是个妇女之友,说难听点他是个玩弄感情的高手,因为是亲生的弟弟,所以用这样的说辞是完全没有问题的。
奥灶刚洗完澡就被抓入了片川的房间,他明显有些惊恐,皱着眉头说道:“哥,我们是兄弟!”
“想什么呢!”
片川对于自己弟弟的胡思乱想表示愤怒,家门教育不做好,孩子思想老偏跑,按照家规是要打一顿的。
但现在有事情要问他,片川当然也就不能随意动用私刑了。
“你能告诉我,怎么样才能短时间内接触别人而不被厌恶吗?”
“没有,基本上初见我就能够接触别人让别人不厌恶我了。”
“你个登徒子!家门不幸啊!你到底做过了什么!”
奥灶甩了甩自己湿漉漉的头发,颇为自豪地展现了一下欠打的一面。
“没有办法,天赋使然,虽然我也不知道从谁身上继承过来的,具体问题你得去问下面二老了。”
片川无法反驳,这些事情确实是天赋使然。
爸妈说过,奥灶这家伙四岁的时候就能够在大街上搭讪美女了,奇怪的是家中二老又是敦厚老实那种人,片川明显就是两位的亲儿子,着实想不明白奥灶这怪胎是怎么来的,总不能隔代遗传吧?
“哥,你问这个……难道你有在意的人了?”
“才不是,就是最近结识了个朋友。”
“男的女的?”
“女同学……”
“哦~~~”
奥灶立即就心领神会地朝着片川挤眉弄眼,一副坏笑的样子让片川想要把他的嘴给撕烂。
“理由我就不管你了,但让别人不厌恶你很简单啊,那就是投其所好就好了啊。”
“……投其所好?”
“哥你成绩比我好,你应该理解这个成语的意思吧。”
片川有些迷糊地点了点头,奥灶便只能苦笑地摇头,拍了拍他的肩膀。
“哥的话不用担心的。”
他走出房间前没有忘记把门带上。
“活得认真的人,不会有几个人真的讨厌你的。”
◇
片川依旧不清楚该如何与南莳萝交流。
其实自己完全可以置之不顾,因为对方并不知道自己能够通过料理去看到她在制作时的情形,相反,他反而有些怨恨这个奇怪的事情。
为什么能让他看到这样的事情?
又或者为什么不让他看到更多的事情?
他对南莳萝完全没有了解,所有的信息都是别人口中的传闻。当然从别处得知的信息应该也不会有太大的出入,只是知道的信息仅有她是葛楼千金这一点是有用的罢了,剩下的应该大多数都是猜疑。
南莳萝到底能不能说话?那她为什么不说?她为什么想要和别人交流?
这样的问题缠绕在片川的脑袋上,害他无论如何都集中不了精神。
——算了,现在去准备明天的菜式吧。
此时已经是晚上九点多。
父母刚刚回到家——他们的职业是牙医,工作地点却不在这座城市当中,而是每天要跑到百来公里的另一座城市里,他们的诊所就开在那边。
为什么不定居在那边,原因是因为片川如今就读的高中非常优秀,他如果想要考入医科大学,那么这里就是个很好的平台。
片川的父母不大爱管事,就连饮食这种事情都能全权托付给自己的儿子,家中的大小家事也基本上还是片川负责的。虽然这样看上去很不靠谱,但他们作为父母还算不错,为了儿子们的学业不惜每日花那么长的时间上下班,也算是很大的牺牲了。
“小川,明天我们吃什么?”
母亲从冰箱处拿出冰镇好的啤酒,朝着厨房里忙活的片川发问。
“烧鸡腿肉。”
“很棒,我期待明天的午饭。”
母亲将罐装啤酒喝了一大口,发出了一声舒服的感叹声,然后像想起什么一样,发声道:“今天和员工一起吃午饭,他们很喜欢你的番茄肥牛。”
“额,你们交换菜了啊。”
“当然啦,自家儿子的自豪之作,怎么不能好好炫耀一下。”
“不,我不是这个意思。”
片川回过头来,有些忐忑地问:“妈和员工的关系很好吗?”
“还好吧,不然也不会一起吃午饭啊。”
理所应当的答案,片川并不满意这点,他没有得到他想要的答案——自己和南莳萝到底应该保持在什么样的关系上。
是为了保命而不得不以与对方合作这种关系,还是说自己应该去理解对方呢。
南莳萝想要的理解,到底是什么呢?
“孩子他妈,家里的笔记本你都放哪了,我的那本写满了。”爸爸不好意思地挠了挠头,从门口走了进来。
“在书房呢,我拿给你吧。”
父母二人就这样走出了厨房,片川也顺利将鸡腿剔骨处理,加入胡椒粉、酱油、盐、糖、料酒,用手不断将这些样调味和鸡腿肉搅合在一起。
笔记本?
他突然灵光一闪,想好了方法。
◇
“这个给你。”
片川将一本棕色外皮的笔记本递给了面前的南莳萝。对方歪了歪脑袋,然后用疑惑的眼神望着他,眨了眨眼睛。
——这是在问做什么吧。
这种较为简单的眼神交流,片川已然习惯,对方想要表达的意思向来很精准,但也有可能是片川理解的问题,具体是如何的状态他也不知道,反正能够快速明白对方的意思。
“你写字总是写在手上地方可不够啊,以后用这个交流吧,把这个本子姑且当做是我们的留言簿。”
“……”
南莳萝应该不太理解这样的做法。她接过本子,眼角当即便垂了下来,一副沮丧的样子。
然后下一秒,她突然变振作起来,拿起手中的笔,在手上写了这么一句话:
【你没有好奇过,我为什么不讲话吗?】
会被问到这个问题是片川始料未及的发展,原本以为对方有什么故事,随意询问这种事有可能踩雷。片川此时要依靠南莳萝,当然不会去做这种吃力不讨好的事情。
只是要说不好奇,那也是不可能的。
片川没有表达自己的意思,而是反问道:“你是能够开口说话的吧?”
这个问题片川当然知道答案,在食用午饭后传过来的画面里,她常常自言自语。
只是这一事项要保密,因为让别人得知这一件事并不会有任何的益处,相反反而可能让南莳萝对他产生厌恶。为此,他必须要得知南莳萝会不会和他说明这一切。
“……”
南莳萝点了点头,把手中的笔记本紧紧地抱在了怀里。
然后她张开了嘴巴,下巴微微发抖,五官狰狞地挤在了一起,像是很用力地在让声带振动起来,但她却没有发出任何声音。
——难道说……是不能发声吗?
片川有了推断。
这也就是说,南莳萝并不是不想说话,而是不能说话?
他阻止了还想要尝试的南莳萝,什么也没有说,只是拍了拍对方的肩膀,示意对方准备吃饭。
为什么会不能说话呢?
片川很想要追问出各种事情,只是南莳萝此时一副心神疲累的样子,他便没忍心继续探索她的痛苦。
对于人而言,不能说话会有多么痛苦呢?片川并不知道,但可以清楚地得知,南莳萝所承受的这一切不会是一件好受的事情。
所以片川不打算在她的伤口处撒盐了,短时间内也不打算去询问她这些问题。
来日方长,总会有一天能够解答这个谜题的。
“今天的菜式是烧鸡腿肉。”
片川很利落地打开自己的餐盒,那红褐色、被切成大快的肉块正躺在饭盒中间,不仅往外散发香气,同时也在光照下展现着亮眼的色泽,引诱人前去品尝它。
之所以会有红褐色的形成是因为调配而成的照烧酱汁;用甜酱油、料酒、冰糖等调味品下锅煮开,酱汁浓稠后便可以直接便拿来用了。
将照烧酱汁涂抹在鸡腿肉上面,腌制一个晚上,让肉质完全吸收了照烧酱汁后,放入烤箱当中烤制十五分钟,这么一个简单的烧鸡腿肉便完成了。
为了方便夹取,片川特意将整块的鸡腿肉切成条状,这样就方便分享给南莳萝了。
南莳萝似乎还沉浸在刚刚的事情当中,脸上的笑容有些苍白无力。她从自己的袋子里拿出了她的餐盒。
那个应该便是今天的菜式了。
南莳萝端起片川送的笔记本,在上面写上了第一句话。
【这是今天的午饭,宫保虾球。】
餐盒内装着一道颜色颇为鲜艳的菜式。黄褐色的虾球以及通红的辣椒,暖色的色调让人很有食欲,而且开盖后便有浓郁的酸甜气味从盒内飘来,惹人垂涎三尺。
说到这个宫保。片川记得这是以前封建社会里关于官员的头衔,而那时候有一位清廉的好官,他好吃美食,并且爱吃酱爆鸡丁这么一道菜,经过他改良后推广,不仅成为了当地的名菜,后面还成为了皇上的御菜,人们为了纪念这位官员的功绩,便把酱爆鸡丁改名为了宫保鸡丁。
宫保鸡丁的味道主要便是辣椒的辣以及糖醋的甜,搭配肉丁的嫩滑和花生米的香脆,能够造就多个层次的味道和口感。后来随着时代的演变,宫保鸡丁这道菜也有了各种演变,从鸡脯肉到鸡腿肉、虾仁、腰片、皮蛋、鱿鱼……甚至还有年糕,如果说大洋彼岸那边有“万物皆可天妇罗”的说法,那这边本土便有“万物皆可炒宫保”的说法。
片川没吃过宫保鸡丁,南莳萝这道宫保虾球当然也没有吃过,因此他还相当好奇,这种没有尝试过的菜品会是什么样的味道。
与南莳萝交换好午餐,两人便开始吃午饭了。
“感谢天地,赐予平和的午饭时间。”
片川依旧要对着食物感恩一番,毕竟今日又吃到了从未吃过的菜品。
虾球应该是被油炸过,外皮酥脆,但内里却是一等一的清爽口感,结实的虾肉轻咬一口都能感受到牙齿切断肉质的反馈,Q弹的口感中又有着其他肉类无法比拟的鲜甜味道。
——这种感觉也太舒服了吧!
片川觉得好吃到快要飞起来了,辣味、酸甜味……虾球、花生米以及葱姜蒜等调味料,味道上的搭配和口感都堪称一绝。
——真不愧是葛楼的千金啊。
他下意识地回头来看了一眼南莳萝,对方却在紧闭双眼细嚼慢咽,脸上的表情如同幸福到灵魂出窍一样,双手甚至还在微微颤抖。
【【【这也太好吃了!!!!!!】】】
她把字都写大了一些,激昂地表达自己内心的想法。
【味道刚刚好的照烧酱汁以及腌制入味的鸡腿肉!每一口都是肉汁爆出来的感觉,这做得太棒了啊啊啊!】
片川以为自己吃到新的菜式会很开心,但没有想到对面坐着的那位少女比他还要激动。
明明只是普通的烧鸡腿肉而已,按照常理说,身为葛楼千金的她平日里吃的应该更好才,为什么会对这么一个简单的烧鸡腿肉产生这么夸张的反应?
【快告诉我这个是怎么做的吧!】
她的眼睛闪闪发亮,手中笔记本的第一页很快就被她激动的书写所填满。
“可以啊,你也要教我这个才可以……”
片川还没有说完,脑里好像又要回放一些画面的样子,直接打断了他的话语。
然后他所感应到的不再是那本本子上写着的话语了。
【不哭不哭,手术很快就要做完了。】
反而是南莳萝的心声确确实实地传了过来,画面里场景依旧还是在她家里的厨房。
——这次是在上演医疗剧吗?
南莳萝正在用刀将大虾的背部划出一道口子。片川虽然没有做过宫保虾球,但他知道,从虾的背部划上一道,可以在油炸的时候让它收缩成球状,从而变得美观。
【这是施加了魔法的药水,你用它沐浴全身,就会好起来啦。】
她内心的想法全是一些奇怪的台词,异想天开的程度非常夸张,片川看着哭笑不得,因为她此时只是在倒入料酒而已,这样能让虾去除腥味。
——结果做菜时还是会有各式各样的想法啊。
虽然很有趣,但总觉得是中二病还没有痊愈一样,片川忍住了笑意,这欢乐的场景让他没有脸继续看下去了,否则今后吃饭的时候将怎么面对南莳萝啊。
南莳萝将虾放入油锅中油炸,神色凝重的她,内心仍旧想着异想天开的事情:【油炸过后你的伤口就痊愈了呢,看着真漂亮。】
片川在一片愣是忍不住笑意,因为这样的画面实在是让人觉得幼稚可爱了一些,毕竟她烹饪时做的想法就和过家家一样。
可接下来的话,他笑不出来了。
【要是我也能和你一样好起来就好了,那样我就能和别人聊天了。】