“首先,将糯米粉放在盆中,分次倒入温水,边倒边搅。使糯米粉呈雪花片状,直至盆内没有干粉。”
“接着将面团揉光滑,若太黏可再加些糯米粉。面团随取随做,不使用时将面团用保鲜膜包住,以免水份流失。”
“然后取揉好的面团一部分搓成细条,揪下小面团搓圆。另外取一部分与紫薯粉混合,搓出紫薯小圆子。对了,装圆子的器物撒上记得些糯米粉,以防圆子互相沾连。”
“将水烧热后,加少许盐,放入圆子。”
“看见了吗?现在圆子浮上水面了,这个时候再添一小碗冷水。”
“水开后放入甜酒酿,然后适量加些冰糖。”
“闻到酒酿的香气了吗?现在将打散的蛋液用漏勺均匀淋入,尽量使其呈漂亮的蛋花状。”
“将提前用温水泡开的藕粉汁边倒锅中边用筷子搅匀,直到汤变晶莹浓稠。”
沐以歌动手关了火,美美的酒酿小圆子被她盛进漂亮的小瓷碗中,沐以歌又在上面撒了些许干桂花。
什么叫色香味俱全?这就是了!
沐以歌每一次做饭的时候表情总是会异常的温柔,这一次也不例外。
她一边说一边做,将整个酒酿圆子的所有步骤都说完的同时也完成了制作。
就连江颜云也忍不住啧啧称奇,兴奋地说道:“小歌歌,这还是我第一次看见你这副样子呢,和平时的感觉差别好大。”
沐以歌笑了笑,这是第一次有人跟她说这样的话,不过她有些不理解:“不就是做饭的时候会小心谨慎一点吗?”
江颜云摇了摇头:“不一样的,你现在的样子特别认真,就好像是要跟这个酒酿圆子结婚一样。”
沐以歌瞪圆了眼睛,这都是什么乱七八糟的形容?不过就江颜云这样的性子,他说什么都是正常!毕竟江颜云本人的特长就是胡说八道!
沐以歌没有在这个问题上继续纠缠,她对着面前的三个人说道:“你们还有什么不了解的都可以告诉我,在厨艺方面……我还是可以指导你们的。”
江颜云点了点头:“好的,不过我有一个问题。你做这些东西的时候,有没有什么特殊的秘方?比如说加了什么食物一下子就会变得特别美味?”
沐以歌心头一紧,她知道江颜云这是在故意找茬,不过她还是面色如常地回复道:“做东西自然是要慢慢练的,而且我本来也没有抱着一教就会的心态,先一步一步来。无论做出来的东西怎么样,先努力!”
沐以歌顿了顿又继续说道:“但我对你们还是有一个要求,那就是……做出来的东西请务必自己先吃下去。”
听到这里,江颜云和陆哲涵的表情还好,顾若虚则是狠狠地抖了抖:“什么?自己吃下去?!”
顾若虚怎么都没有想到沐以歌会提这样的需求!
沐以歌这个女人是魔鬼吗?
顾若虚想了想自己上一次做出来的面糊糊,他当时没有吃,但是光看着就知道味道一定不好,说不定还有夹生……
“这样的东西吃完不会闹肚子吗?”顾若虚认真地开口说道,“我们的周年演唱会在即,这个时间段如果我们吃坏东西,是不是不太好?”
沐以歌第一次看到这副神情的顾若虚,她笑了笑说道:“这么说来好像也有些道理。不过……如果没有点惩罚措施,你们岂不是想怎么做就怎么做了?做菜毕竟不是玩游戏还是要认真对待的。”
顾若虚只觉得现在的沐以歌似乎手里拿着教鞭。
“怎么了?若虚,你是不是害怕了?”江颜云故意挑衅,“我都说了我会酒酿圆子,你还不信!如果你现在好好的求求我,说不定我会帮你做一份。”
顾若虚摇了摇头:“不用再说了,这种帮忙做的事情,我们的老师应该也不会允许吧?”
沐以歌笑着承认:“这是自然,到时候上综艺,镜头给你们每一个人都会给到特写,如果你们现在不好好学,只能靠后期的剪辑了。但是……我记得某个人曾经跟我说过,他还是比较渴望真实的。”
顾若虚现在只想回到过去狠狠地抽自己两嘴巴。
明明知道自己的厨艺不怎么样,还敢吹牛逼!
顾若虚你还真是没有AC数啊,对自己实在是太毒了!
顾若虚这边心潮澎湃,江颜云和陆哲涵对视一眼,却都从对方的眼中看出了几分得意。
以往在组合中,基本上无论什么事情都是顾若虚拔得头筹,他们两个一直都是以大型的腿部挂件形式出现的,现在好不容易有了一个发挥的机会,他们自然不会错过。
“你们两位好像斗志满满啊。”在厨房的沐以歌和往常的差别非常之大,至少在平时,江颜云和顾若虚都很少看到她这个样子的笑容。
顾若虚叹了口气,他总觉得这个女人正因为她的痛苦而快乐着。
很快,江颜云和陆哲涵就拉好了架势,而顾若虚还在那边学习认每一种材料的名称:“这个东西是什么?是藕粉还是葛根粉?”
“是藕粉。”沐以歌开口说道,“其实这个用葛根粉也可以做,不过既然你们准备了藕粉,那就用藕粉吧。”
顾若虚点点头:“好的,下面我们要干嘛?”
“将糯米粉放在盆中,分次倒入温水,边倒边搅。使糯米粉呈雪花片状,直至盆内没有干粉。”沐以歌一步一步地重复着。
江颜云和陆哲涵的动作都很利索,他们认得所有的食材,也记得刚才沐以歌的那些操作,而顾若虚这边就有些惨不忍睹了……先是用糯米粉给自己敷了个面膜,随后又摆出一副要拆厨房的架势来。
江颜云和陆哲涵都连连后退,唯有女英雄沐以歌一直坚持不懈地站在他身边,时不时为他纠正操作。
江颜云看着站在自己前方的沐以歌,只觉得在她身上看到了人性的光辉。
“这是多么伟大的精神啊,宁愿舍弃自己的生命也要将一个厨艺白痴教会。”江颜云长叹一声。
陆哲涵笑了笑:“你也就在这个时候可以取笑若虚了。”
顾若虚转过头顶着一张藕粉脸对江颜云狠狠地说道:“你等着,等我学会酒酿圆子,我再找个机会揍你。”
江颜云的目光十分忧伤:“这难道就是传说中最狠的诀别?等你学会酒酿圆子……就照你现在这个架势,我不知道下辈子我能不能等得到啊。”
江颜云继续他深情款款的油腻演技:“若虚,如果下辈子你学会了……答应我,一定要过来找我,然后做给我吃,好吗?”
顾若虚狠狠地咬了咬牙,但他最终还是都什么都没有说,只是转过头再次投入到酒酿圆子的制作中去了。
他们每一次做的数量都不多。当然,这也是为后期做准备,毕竟按照沐以歌的说法,每个人都要将自己做出来的东西吃下去,如果一口气做太多,到时候很容易吃撑。
更何况,还有顾若虚这样的厨艺黑洞存在,对于顾若虚来说,一口气做太多就意味着一口气要吃太多不明物体。
现在,顾若虚对自己的厨艺有着非常清醒的认知,简称——很有B数!
顾若虚看着自己面前的糊糊陷入了沉思,过了一会儿他才有些惊恐地望向沐以歌:“这个东西……真的要我全部都吃下去吗?”
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