当晚大概七点半,女神庄的所有常驻房客齐聚在客厅的餐桌上,为一脸感动的切尔瑟举办入住的欢迎仪式。
为此枫叶亭会提早打烊准备宴会,泷姊下班回来后又和我一起去了店里帮忙打杂。留下爱丽丝在庭院里指导一脸惶恐的切尔瑟做基础训练。
宴会正式开始的时候,鉴于切尔瑟直到就坐前都在被爱丽丝要求做着其实“无氧”的“有氧运动”,所以为了给他休息的时间,宴会优先进行了大家的自我介绍。
对于我,两边都是熟悉的人,所以我都没仔细听,注意力完全放在正餐前的开胃菜上了。
艾拉尝过金色拱门自产的酱料和开胃菜之后,就对市贩的产品挑剔起来。不久就怂恿小玉购买器具和原料,自行在女神庄的厨房也弄起了自产。
小玉一拍即合,对于这类开销毫不手软。
虽然我和菲尔都觉得现在就模仿金色拱门开始自制酱料为时尚早。不过热情高涨的小玉和艾拉拿出自己工资和奖金,在女神庄的厨房里又购置了不少新设备。
因为她们打着兴趣爱好的旗号,我们也不会阻拦。有菲尔监督,她们的爱好想必不会影响到枫叶亭正常营业。
事实上,从她们开始每晚聚在厨房里做研究以来,枫叶亭的菜肴变得更加美味可口了。
眼下让我停不下嘴的开胃菜,就是她们研究的成果。原料是经过腌制的大白菜,和同样泡制过的白萝卜丁,平凡无奇的材料也能让人着迷。
一般来说,腌制的食物自然发酵产生风味的时间根据工艺和手法,长短差距很大。
最初的腌制食物多半是为了保存,所以时间也比较长,通常都是以周乃至月为单位来计算。随着生活品质与食物产量提高,人们开始更加注重腌制的风味,只需要几天的短时腌制食品也应运而生。
利用小玉和艾拉花了不少金币买回来的腌制机,能够只用很短的时间就模拟出用传统酱料缸经年累月才能产生的效果,而且据说新工艺更加健康。
当然,好不好吃除了器具,多半还是看厨师的技巧。现在这些别具风味的开胃菜,正是艾拉和小玉的新晋得意之作。
不同于市贩的泡制开胃菜酸或咸为主的趋势,女神庄的开胃菜以酸辣为主旋律,同时兼有淡淡的甜味作为余尾。
即使是泷姊这种怕辣的辣酱爱好者,也同样能够接受。嗯,如果不配米饭的话,泷姊很快就会进入眼泪汪汪的状态。
大白菜叶茎的部分口感十分脆爽,不仅有着发酵之后的韵味,蔬菜本身的甘甜也能让味觉更加丰富。配上入味的菜叶,吃起来十分清爽。
而泡制之后的白萝卜丁无论是口感还是多汁浓郁的特性,都让开胃菜更加美味。没有烹熟过的白萝卜特有刺激性味道也与酱菜风格相容,吃起来非常不错。
餐桌上除了我之外,爱丽丝和泷姊也同样沉浸在偷吃开胃菜的愉悦中。
先不说爱丽丝,泷姊你都不认识切尔瑟吧,好好听人家发言啦!还有,不要偷偷从我的碟子里偷萝卜丁啊!