“各位社团成员们,考试即将开始。本次社团考试题目是歌剧院,主题不限可随意发挥,所有人要在两个小时内完成,到点没有停止的无法获得学分。大家注意时间。”
终于来到这天了,题目还真是歌剧院。不过我早就做好充分准备了!
“3、2、1,开始。”
社团老师按下计时器后,所有人不约而同地开始忙起了手头上的活。
首先要做的是乔孔达。
我将所有的材料准备好,制作步骤慢慢在脑海中浮现出来。
宛如循环播放的幻灯片一般,在我做完一个步骤后,后续步骤的画面也跟着一个接一个地出现。
在等待烤制的过程我没有停下来,准备着做咖啡糖浆和巧克力甘纳许的材料。
这两个东西的制作步骤最简单,但温度需要仔细把控,嘶——我想想……
我边想边准备好材料,在乔孔达烤好后,烤箱发出“叮——”的提示音让我想起了一些细节。
我迅速抓住这来之不易的灵感,再配合肌肉记忆,咖啡糖浆和巧克力甘纳许很快也都做好了。
我擦着额头上的汗喘了喘气——幸好在记的时候把这声音作为提示自己的细节,接下来就好办多了。
我将乔孔达从烤箱中拿出来,用尺子量出合适磨具的大小切割出来铺入模具。
只要不断重复着涂上咖啡糖浆、铺上巧克力甘纳许,再叠一层乔孔达,涂上咖啡糖浆、铺上咖啡奶油霜的步骤就……
咖啡……奶油霜?
心脏突然猛烈地跳动了一下,向我反馈出不祥的预感。
还在集中所有注意力的我一下子被这突如其来的悸动给拽回了现实。眼前呈现的是乱成一团的制作台。
我赶紧从制作台上寻找咖啡奶油霜。
“没、没有!?”
用来刷咖啡糖浆的刷子从我手中掉进了模具里。
怎么会这样?这不对啊!
我明明已经背好了所有步骤,还做了这么多次,怎么在关键时候就忘了……
等等,冷静下来。
我用手撑着制作台,强迫自己切断与外界一切的连接,只让此刻的时间在身体里运转。
“先是这样,之后这样……”
我从咖啡糖浆和巧克力甘纳许开始,在空中比划着,一步步重构制作步骤。
当我再次触碰到尺子时,手开始不住地颤抖起来。
“不对,之后不是切割乔孔达啊……对了,从头开始想想看,或许可以想起来。”
我带着发胀的脑袋,尝试从乔孔达开始重构起整个步骤。
浓缩咖啡、蛋黄、黄油、砂糖……
太好了,到了巧克力甘纳许的步骤后,咖啡奶油霜的材料终于浮现在脑海里。
之后就是这些材料的用量了。
“黄油……蛋黄……砂糖……”
眼前的材料在我的自言自语下一个接一个传入大脑,可关于材料用量的记忆片段却一个接一个地破碎。
不行,想不起来!
我看着挂在墙上的时钟,只剩半个小时。
心脏跳得越来越厉害,脑袋彻底空白。
先前光是为了记起每个材料的用量就已经绞尽脑汁了。
不知是因为太紧张了还是什么别的缘由,一股微微的巧克力苦涩味记忆与口腔连接。
是颖彤那煮得有些焦的巧克力淋面的味道。
与蛋糕店里的歌剧院相比,那股味实在太突出了。
巧克力淋面是最先会被尝到的,最开始要是做失败了整体的味道都会大打折扣。
我还真得感谢她才行,要不是她,我可能都不会专门划重点去记这个制作步骤。
我快速抓起可可粉、可可脂、淡奶油,以及其他的材料统统称好,再将其煮沸,过筛后装入容器,用保鲜膜封好放入冰箱。
管不了这么多了,先将想到的做好,不然时间根本不够。
我再看了看时间,只剩15分钟了。
不知道巧克力能不能在这期间内冷却到30度左右,况且这个时候就算做好了咖啡奶油霜,恐怕组装它都来不及,更何况现在的材料用量完全不知道需要多少才够。
不知不觉中,我将手伸进裤袋,摸到了某样东西,才想起那是早上放在里面的精油。
沈晓艺!?
我将精油拿出来凝视着它——之前还说不需要它,但还是把它带了过来。
……果然还是因为觉得自己做不到吧。
我这才明白,其实从昨天开始就有些紧张了。
之前的背书方法都是顺着背,还没想过假如中途哪步忘记了该怎么想起来。
“真的要用吗……”
望着躺在手上的精油,我却一直没有采取行动。
我望了望周围,其他人有的也淋上了巧克力,有的也跟我一样不知道怎么办,但尽管如此他们似乎还想战斗到最后一刻。
一股罪恶感涌上心头——总感觉这样像是在作弊。
社长已经开始用可食用金箔给歌剧院装饰了。
那个歌剧院做得和蛋糕店的一样,金箔闪闪发光,再加上巧克力色的玫瑰裱花,整块蛋糕都在我的眼里跳跃。
不仅看着有食欲,甚至可以说是全场已做好的歌剧院中最好看的那个。
我举起精油,将它贴在鼻子上深呼吸,随后放回裤袋里。
美味又治愈人心的糕点就是必须用心制作才是最好的啊!
精油的香气驱散掉了紧张感,脑袋也稍微冷静了下来。
好像只记得制作步骤了。
没办法,听天由命吧。
我擦了擦汗,凭感觉取出适量的材料,抓紧最后的时间终于把咖啡奶油霜做好了,直至最后的淋上巧克力。
没有任何的裱花或者摆放水果,只是随手撒了一些金箔进行装点,可以说是全场最随便的歌剧院。
“时间到!”
当老师宣布那一刻,我直接一屁股坐在地上松了一大口气。