曾几何时,我女友──抱歉,应该说是「前度」,皆因自己短期内恐怕都回不了家──是个典型的拜金绿茶。

婚宴必须在六星帝国酒店办,婚纱要向腐国戴妃曾经御用的设计师订造,至于蜜月旅行吗……环游世界一周是必需的,但似肯尼亚或者智利这些穷国绝对打死不要去。

因为她要的是绝对舒适的享受,完全不考虑男票的银行存款承不承受得起。一度债台高筑的滋味自己领受过,最后是靠好友江湖救急借我热钱,才没有被上门讨债的打死在桥底。

即使如此,我对前女友还是保留有一份感情的。但如果有机会单身,我不会再想谈恋爱。

所以,其他穿越作品里什么的大开后宫、遇到真命天女这些套路对自己毫无吸引力。

我现在的目标,只剩下做好眼前的菜。

蔬菜不可以煮得过老,同时亦很难去除菜式本身自带的甜味。要如何废物利用实在有点儿难倒自己。

而且直接用白糖炒芥兰我也是醉了,入行二十年都没有听闻过此等奇事(又不是糖炒栗子!),那怕大婶说这个世界的精制白砂糖比黄金更名贵,听完后我只想回赠一句「用错地方了!」。

能够突显食材矜贵的办法有很多,何况这里还有比白糖更实用的调味品。

「大婶,这是什么口味的蜂蜜?」

「就普通山上采的野蜜啊!」

问也是白问,干脆自己尝一口。

唔......应该只是普通的百花蜜。若是搀上带苦味的鸭脚木蜜会更具风味,但此时此地亦无法要求太多。

技术不够,新意搭救。人生就是不断向现实低头的过程。先用创意料理勾起对方的兴趣,日后顺利傍上公主这个大款的话,还愁会找不出靓料、煮不出好菜?

而且她这副尊容,我可以。因为欣赏美女顾客进食乃厨师少数不可得之乐趣──假如对方还愿意拍个照,随手放上社群圈帮忙宣传则更妙(俺寻思公主的牌面理应不小,万一更有幸当上御厨──内心顿时觉得美滋滋的,这个宣传效果会有多大啊!)。

只是回想当年,第一个帮自己餐厅宣传的人,正是我的前女友。

沧海桑田的感叹,或许就是指这种情况吧。

「莫怪阿姨我多事,但你要用蜜糖炒菜,这种下栏货色,巡衣卫大人会看得上眼么?人家吃过的山珍海错,分分钟比我们食的萝卜更多!」

真的忍不住要翻一个白眼:「食物无分贵贱,而且大婶啊,有谁说我要用炒的?」高温不但会令蜂蜜变味,营养价值亦会大为流失,傻子才用来炒芥兰好吗?

「那阿彘你为什么要倒一满盆的蜂蜜?」

「还不够,麻烦大婶你帮忙找找有没有更多。」

支开她后,我终于可以专心切菜。

某年和女友去日本旅行,误打误撞找到一间卖江户传统果子的店。有道甜点她不喜欢但我很难忘,是以时令蔬菜制作而成。

其名为「蔬菜蜜饯」。

先拔走大块菜叶,只留下嫩叶和绿茎,快刀切成骰子大小的颗粒。正宗的日式蔬菜蜜饯必须用砂糖水连煮数日,让甜味充分渗入蔬菜内部,与菜香融为合一。但回国后自己试作成品时发现,即使有这些材料消耗,餐厅也没有此等时间去折腾,太不符合成本效益了。

更何况这道和果子的销量并不好,按照试食所得来的评语,就是一味死甜,不符合现代人的口味。所以后来我推出了改良版本,按季推出。此时正好派上用场。

菜本身已熟,放在煮滚的热盐水里灼一灼便可。沥干水份后,放入兑了温水和鲜橙汁的蜂蜜中浸泡。考虑到本书的女主角不爱甜食,浸它四十五分钟左右就完事,之后细心给每颗芥兰骰子滚上白砂糖。

「啊──张开嘴。」

一则见可怜的熊大婶在灶边猛吞口水但求而不得,二则为了奖励她在制作蔬菜蜜饯的时候不再在自己耳边高呼「浪费这样多食物折寿了你!」诸如此类,因此我把新鲜做好的一颗芥兰果子塞入其嘴。

至于之前煮汤剩下的牛肉,被我油煎成几块小肉饼,裹上生菜当午餐。配上百花蜜水,有种久违的野趣。

小时候住在农村,羡慕其他人可以去大城市吃汉堡,妈妈就用宰猪剩余的肉末给我做了道肉夹馍小食。没有汽水就喝菊花蜜,一样甘甜。

「但是奇怪了……」很不对劲。

「有什么好奇怪的?」大婶忽然担心地以手贴在自己额头测量体温。「不会是热坏了你吧?」

「欸?别闹!我是说汤包和馍早已经呈上去,那为什么没有任何人来汇报任何消息?」无论好吃不好吃,按照套路她都应该会派人来当面斗臭厨师──至少我看过的那一百章网文全是这样写的。

莫非是自己误会了?这不是《恶食王女》的世界?这位王大人不是公主苏芳芳本人?

「这回由我亲自上菜吧。」

求人不如靠己,要亲眼瞧过才能放心。但手持托盘不过出门绕了个弯,就被刚才负责上菜的小伙子撞到四脚朝天。

瞬间骂人的心起了。

「丫你个走路不带──」

「大件事啦彘哥!」小伙子脸红气喘,明显就是飞奔赶来。「那位大人将你的菜拿去喂狗!」