“诶嘿嘿嘿～”小希还在惊喜地害羞的时候，小玉发出了开心地笑声。

“真是的，这种时候不用你帮忙接受表扬啦。”艾拉不满地瞪了小玉一眼，不过也没有多说。

“小希可是枫叶亭的宝贵人才哦～每次和气味相关的难题，她都能想出办法，这次也多亏了她呢。”小玉狡黠地朝艾拉笑着，似乎在宣示小希的主权属于枫叶亭一样。

不过身为当事人的小希并没有察觉到小玉和艾拉的斗争，还在暗自害羞。

“总之，小希在小玉尝试二次干制的时候，如有神助地把乌贼鱼露刷在鱼干上。有了乌贼鱼露的提鲜，现在这些干物才有了和新鲜水产一较高下的资本。”

艾拉自豪地揭示了谜底。在夸奖妹妹的时候，她的情绪也高涨了起来。

嗯嗯，这种心情我也完全理解。

“刷了乌贼鱼露的干鱼味道会变得更加浓烈。现在桌上干鱼能比新鲜水产更加醇厚的鲜味，就是再加工之后才有的独特风味哦。”她继续说着。

“鱼露？乌贼鱼露？”爱丽丝重复着有些绕口的名词，同时再次递出了空碗。

该说你吃的也太快了吧。唔，虽然很想吐槽，但是我也顺势递出了碗。

“鱼露是渔村里很寻常的调味品啦。当成用小鱼小虾酿制的酱油就可以了。如果不是常年生活在海边习惯海水气味的人，有可能觉得腥。再加上鱼露本身就很咸，所以都市里没那么常见。”

艾拉这么说着，同时和小玉一起帮我们盛着米饭。因为我对酱油是怎么酿制的并没有概念，所以有点想象不出来用小鱼小虾来酿造是怎样的情景，不过这些细节我也没有特别在意。

“乌贼是墨鱼的别称。乌贼鱼露就是用墨鱼酿造的酱油，其中还混入了墨鱼的墨汁，对于某些人来说，这种乌贼鱼露可是绝佳的美味酱汁。”

“不过也有人会觉得臭，怀疑食物不新鲜呢。”小玉接过艾拉的话继续说了起来。听着这种乌贼鱼露应该比普通的鱼露更加刺激，风味更加独特吧。

“哼，小玉买的干货里还包含了不少其他东西。比如完全干制的章鱼，以及这种需求量比较小的乌贼鱼露，不利用就浪费了。好在小希发现了这种用法，不然放坏了估计都用不完。”

艾拉不满地对小玉说着，看起来像是责难，不过更像是在讲相声。

“现在不是很好嘛，材料都用上了。而且也变得好吃了，下次我们就用干制的材料参加品鉴会吧～”小玉完全没有反省的意思，让艾拉有些无话可说。

“嗯，我也觉得今晚不少的料理都已经达到星级料理的程度了。”这种时候果然还是鼓励吧。而且既然有机会，不如就让小玉她们多参赛。

记得雪莉说过目前最高规格的五星大厨需要保有至少二十五道星级料理。也就是说即使每个月都参赛，每次都能有一道菜被选中，那么也需要大致两年多才能达到最高标准。

虽然也有像小玉那样一次多道菜品被选中的案例，但是落选的概率更大。综合来看，如果有野心的话，当然是越早越积极地参与其中更好。