小玉她们准备的蛋饼并不是披萨，她们既没有用到芝士也没有用到西红柿酱。不过除了看来像披萨，其实制作也参考了一些披萨的工艺。

蛋饼是利用咕咕鸟蛋蛋卷的剩余材料混合在了玉米粉制成披萨饼皮里，同时加入蛋黄酱来代替传统的西红柿酱。

馅料则是选择泡发的蛤蜊肉和香菇片，以及新鲜的大蒜和少许香草。这些全是厨房里现成的材料，看起来就像是边角余料的大杂烩，不过成品却十分美味。

考虑到泷姊对于辣味的嗜好，小玉她们也特地准备甜辣酱的蘸料。

不光是泷姊，就连我也忍不住来分了一杯羹。即便刚刚吃掉了差不多等于小玉和艾拉总和份量的馄饨，我还是吃掉了食盒里近三分之一的蛋饼。

蛋饼柔韧的饼皮与蛋黄酱的酸甜非常相称。香菇和蛤蜊还有大蒜的香味不仅和饼皮融合，也保留着各自丰富的滋味与独特的口感。

就我个人来说，这也算披萨，而且是美味的披萨。

一边吃着蛋饼，我和泷姊一边聊起了关于披萨的话题。

记得小玉和艾拉曾经在餐桌上告诉过我们。披萨传入姆大陆之后一直都是地中海风格菜系的代表美食之一。

虽然其他风格的厨师也曾经尝试过改良，不过最终都被披萨爱好者嗤之以鼻。

“这不是披萨，你只是把肉和菜放在了面包上。”面对这样的评价，有不少厨师和美食爱好者便开始研究起什么才是真正的披萨。

无疑披萨也在发展。

烤箱代替了明火的烤炉，西红柿酱取代了新鲜的西红柿，配料上也不仅限于传统的香肠与熏肉。不过无论如何变化，披萨的饼皮原料与制作工艺才是关键。

对于某些挑剔的顽固食客来说，只有用传承自古代地中海的优质小麦粉与调味料在现场手抛饼皮加上同样源于地中海的纯正莫扎瑞拉芝士与浓郁西红柿酱才是正统披萨的象征。

这样制作的正统披萨从抛制饼皮到进入烤箱，在熟练的厨师手里只要不到一分钟的时间，却能满足最挑剔的披萨爱好者。

实际上对于大部分喜欢披萨的人来说，只要饼皮外脆里软、芝士和西红柿的味道浓郁就已经足够美味了。至于上面覆盖的配料就更随意了，只要不破坏整体的平衡，披萨都会很好吃。

不过小玉认为，美味并不用拘泥于形式。哪怕把芝士和西红柿酱去掉，哪怕没人认为她做出来的食物是披萨，只要好吃就没问题了。

现在，这份蛋饼就是小玉对于披萨的答卷。对于我们来说，这个就是美味的披萨。

如果是现在正在地下室的正统披萨爱好者明希卡来看，她八成不会同意这是披萨。不过我也能肯定她一定不会觉得难吃，同样能用愉快的心情享用蛋饼。

某种角度来说，这也是披萨的魅力吧。就和之前那个谁提过的轻小说的魅力一样。