“总之,我最初花了好大的功夫才弄到些鸡蛋。虽然不是肉,好歹也算是开荤了吧。”蠹鱼先生并没有在意我的表情。他也放慢了进食,喝起茶和我们专注地闲聊起来。
“刚开始把鸡蛋加入面条的时候,我竟然吃出了鹅肝的错觉。随之从身体深处仿佛有什么苏醒了一样,一些天天吃面条的日子里不会有的冲动和野性慢慢回到了我的脑海。那个时候我就确信了,肉脂也是有成瘾性的。”
蠹鱼先生说得轻描淡写,不过言语间我还是感到了他的认真。
想想在边疆我吃了太久咸肉干,即使魔物看起来有毒的骨头也会拿来煮着吃。大概对于日常的组成要素,我们都有着超出自己预估的依赖。肉食的话,可能更多一点。
“等我能够弄到肉食的时候,脑子里最先浮现的就是我母亲常做的炖肉和唐风的粉蒸肉。虽然粉蒸肉我平时并不太喜欢,即使是正宗的唐风店家,处理不好也会油腻。但是那个时候缺乏油脂,我马上就想到这个了。”
蠹鱼先生一边说着一边又大口吃起肉来,这种对于肉食的渴望,让同为肉类爱好者的我倍感亲切。
“说了这么多,我想说其实是枫叶亭这道粉蒸肉真好吃。从米粉到蒸肉,从火候到调味,都符合我印象中理想的粉蒸肉。绝对物超所值,难怪这边生意这么好啊。”
相比泉老板的奇妙比喻,蠹鱼先生的称赞朴素得多。不过这种时候一句好吃比什么都更能传递感情,身为店老板,我的嘴角也忍不住上扬了。
我们正聊着,第二道菜也新鲜出炉。
上桌的是蒜香排骨,也是我常点的一道菜。两次烹制形成的酥脆外表和鲜嫩肉质口感绝佳,焦化的大蒜和软糯的大蒜也相得益彰。
整道菜咸香可口,香气扑鼻。无论是配米饭还是当做小吃都非常适合。
尝过他自己点的排骨,蠹鱼先生脸上的笑意更浓了:
“厉害。这道菜也非常不错。下次我带上爸妈一起来吧,这里的料理水准比我们常去的那家规格还要高啊。”
“静候大驾咯。说起来蠹鱼先生平时和家人一起去的是哪家饭店?该不会是金色拱门或者银色月宫吧?”
说起来,我好像也只熟悉这两家名店了。其他吃饭的地方要么是街边摊要么是协会食堂,对于卡拉图的知名店家,我知之甚少。
蠹鱼先生愣了一下,才回答我的问话:
“我家这种姑且算中、小产的家庭,并不会经常去金色拱门那类大饭店啦,基本上都是谁家办婚事或者宴客才会光顾。平时我家常去的都是些小店,价格便宜,分量也足。不过菜色和知名度就没有保障了。”
虽然他没有报出饭店的名字,但是说了我八成也不知道。倒是他描述的小店,和枫叶亭之前不是几乎一样嘛。
唔,不过现在枫叶亭的价格好几次调整之后,已经比最初的时候平均提价了三分之一。即使本身价格相对便宜,熟客都还能接受,不过和蠹鱼先生口中的那些小店大概已经拉开差距了。